5 frukostar som lagar sig själva

Känns dagens timmar för få? Låt frukosten laga sig själv i kylen under natten, medan du själv sover sött. Women’s Healths superbloggare  Iman Malmberg har trollat ihop 5 härliga recept.

Recept: Iman Malmberg
Foto: Luca Mara

Frukost 1: Chiapudding

Mandel & vanilj

1 portion

2 dl mandelmjölk 

2 msk chiafrön

1 krm vaniljpulver 

1 msk honung 

Rör ihop chiafrön med mandelmjölk, tillsätt vaniljpulver och honung. Ställ i kylen över natten och toppa med godsaker innan du serverar.

Toppa med: Apelsin, kokosflingor, mynta. 

 

Frukost 2: Overnight oats

Havre & kokosmjölk 

1 portion

1 ½ dl havregryn

1 msk chiafrön

2 dl kokosmjölk

1 tsk kanel

1 tsk kardemumma 

Blötlägg havregryn och chiafrön i kokosmjölken, tillsätt kryddorna och ställ i kylen över natten. Servera till frukost och toppa med godsaker.

Toppa med: Jordnötssmör blandat med lite kakao, jordgubbar, kokos, skivad banan och kokosmjölk.

 

Frukost 3: Avokadoyoghurt 

Banan & lime

1 portion

1 avokado

1 banan

½ lime, saften

1 dl granola

Kör avokado, lime och banan i matberedare eller mixer till en slät röra. Ställ i kylen över natten. Ta fram och varva med valfri granola i en liten skål – och toppa med lite extra granola och färska bär.

Toppa med: Granola och jordgubbar. 

 

Frukost 4: Overnight quinoa / Mandel & chia 

1 portion

1 dl quinoaflingor 

1 msk chiafrön

2 dl mandelmjölk

1 krm vaniljpulver

½ msk honung

Blötlägg quinoa och chia i mandelmjölken, rör i vaniljpulver och honung. Ställ i kylen över natten, ta fram och toppa med godsaker.

Toppa med: Skivad nektarin, blåbär och physalis. 

 

Frukost 5: Quinoagröt / Banan & agave

1 portion

1 dl quinoa

1 banan

1 krm vaniljpulver

1 msk agavesirap

Koka quinoan i 2 dl vatten, enligt anvisning på paketet. Låt svalna. Mosa i bananen, vaniljpulvret och agavesirapen. Ställ i kylen över natten, ta fram och toppa.

Toppa med: Pistaschnötter, gojibär, hallon, jordgubbar och honung.